电饭锅煲粥要开盖吗

根据电饭煲的类型，是否打开盖子在煮粥时会有所不同。对于老式电饭锅来说，打开盖子是一个必要的步骤，可以及时混合水和米，避免粘锅和粥的现象。然而，现代智能电饭锅具有专门的煮粥模式，无需打开盖子即可直接煮，避免了粘锅和粥的问题。因此，是否需要打开电饭煲盖子取决于使用的电饭煲类型。