丝瓜里面的籽变黄能吃吗

不建议食用已经变黄的丝瓜种子，因为这可能是由于丝瓜长时间暴露在空气中被氧化，导致其营养成分流失。如果继续食用，不仅营养价值低，还可能引发身体不适。因此，建议尽快食用丝瓜，并且切好的丝瓜应尽快煮熟，以防止进一步氧化变黑。