腐竹泡好可以直接吃吗

当然，腐竹泡好后可以直接食用，但未洗的腐竹虽然也是熟制品，但由于难以处理，不建议直接食用。泡过的腐竹口感柔软，但味道较淡，建议炒熟后再食，味道更佳。为了卫生，腐竹泡好后最好用清水冲洗干净。