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松茸为什么不能用刀切

唾弃 于 2024-07-30 提问
松茸为什么不能用刀切
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实习微笑
实习微笑 最佳答案 2024-08-07 进行了回答
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松茸可切,但刀选需谨慎。因松茸珍贵且味道独特,一般不建议用钢刀和铁刀切割,以免留下腥味,破坏香气和口感。建议使用陶瓷刀或竹刀,以保持松茸的原味。