鲍鱼的做法及清洗

在清洗鲍鱼前，首先需要用盐浸泡半小时以帮助其吐净沙。然后，撒上盐并擦去粘液，接着用刷子清理表面和掏出内脏。最后用清水冲洗。烹饪方法包括先将鲍鱼洗净，再切好葱、姜、香菜备用。调制酱汁，热锅炒香姜葱粉后放入鲍鱼翻炒，加入酱汁煮2-3分钟，最后加入香菜拌匀即可。