和不正
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2024-09-06 进行了回答
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如果泡沫量过多,短时间内不能炖完的浸泡后的鱼胶,可以放入冰箱冷藏。但因为鱼胶中含有大量的水分、蛋白质和碳水化合物等成分,即使在低温环境下也容易滋生细菌,因此不建议冷藏过久,大约三天即可。如果想延长保存时间,可以选择将其冷冻,在较低的温度环境下,可以有效抑制细菌和微生物的活动,使鱼胶的保存时间延长至半年左右。