生活问答社区 - 分享日常生活小知识

鱼胶泡发要放冰箱吗

单人床 于 2024-09-05 提问
鱼胶泡发要放冰箱吗
1举报
和不正
和不正 最佳答案 2024-09-06 进行了回答
0
如果泡沫量过多,短时间内不能炖完的浸泡后的鱼胶,可以放入冰箱冷藏。但因为鱼胶中含有大量的水分、蛋白质和碳水化合物等成分,即使在低温环境下也容易滋生细菌,因此不建议冷藏过久,大约三天即可。如果想延长保存时间,可以选择将其冷冻,在较低的温度环境下,可以有效抑制细菌和微生物的活动,使鱼胶的保存时间延长至半年左右。