如何分辨椰子水是否坏了

分辨椰子水是否变质，首先观察椰子肉。若变黄且椰子肉呈黄色，表示椰子已坏，椰子汁也不可饮用。此外，好的椰子汁有淡淡甜味和椰子自燃味，若味道酸则表示椰子水已坏。另外，椰子水有两种状态：乳白色和透明，好椰子汁无结块，颜色清晰；若暗淡无光、结块或沉淀，则为坏椰子汁。