壞氣
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2024-08-20 进行了回答
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当然可以。做面筋,首先要选好面粉,和好后醒一会儿,大约半小时。然后将面团在水中洗净,洗面筋时拍拍面团,千万不要揉。当面团洗至无淀粉流出时,就算洗好了。洗好的面筋可以上笼蒸,也可以用锅煮。烹饪前可以在面筋中加入一点小苏打,会让面筋变弱,很好吃。道理和没有面团的馒头一样,它是美味的。