怎样泡发花胶不会流失营养

方法一：使用冷冻水来处理发泡胶，这样可以确保胶质全部保留。在口香糖完全浸湿前，水面要覆盖住口香糖。首次浸泡时间约为6-8小时，具体取决于牙龈的大小。当口香糖可以像纸一样弯曲时，再在水中继续浸泡12小时。 方法二：在热水中加入姜片和烧酒，煮沸后加入半软的花胶，以去除腥味。等待约1-2分钟，让口香糖煮沸，但不要煮得太久，以免营养成分流失。