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藏红花泡水泡到最后会发白吗

天外有天 于 2024-09-10 提问
藏红花泡水泡到最后会发白吗
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黛黛
黛黛 最佳答案 2024-09-12 进行了回答
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藏红花在干燥后,其形状变为弯曲的细丝,颜色为深红棕色并带有黄褐色部分。当用水泡发后,藏红花中的活性成分如藏红花素、西红花酸和挥发油等会逐渐溶解在水中,使水色变黄。随着泡发次数的增加,藏红花的有效成分会被人体充分吸收,从而使水的颜色逐渐变为白色。