干茶树菇可以泡一夜吗

茶树菇不能过夜浸泡，原因有二。首先，浸泡过程中容易滋生细菌等有害物质，使茶树菇变得不适宜食用。其次，长时间浸泡会导致茶树菇中的营养成分溶解到水中，降低了其食用价值和美味度。因此，建议食用新鲜浸泡的茶树菇，浸泡时间不超过2小时。如果不立即食用，应排水后密封保存在冰箱中，这样可以保持大约一天的时间，避免变质。