冷冻保存玉米需要剥皮吗

冷冻玉米时，无需剥皮，只需保留外层的2-3层叶子，有助于防止水分流失。如果需要长期保存，可以用保鲜袋包装或抽真空后放入冰箱。对于煮熟的玉米，煮熟后立即用冰水浸泡约1分钟，可以保持玉米的新鲜和湿润。