新鲜山药的保存方法

山药的储存方法主要有两种。首先，新鲜山药应存放在通风阴凉的地方，避免潮湿和高温环境，以防止发芽和腐烂。如果用报纸包裹后放在阴凉通风处，可以保存10天左右。其次，山药也可以切块冷冻保存。先将山药清洗干净去皮切块，然后放入保鲜袋中，最后将其放入冰箱冷冻区。