山药煮多久可以吃

山药的烹饪时间取决于其状态。煮薄山药需在烧开水后约3-5分钟再煮；粗山药需煮8-10分钟；山药片则仅需5分钟即可熟透。一般煮山药时，山药呈透明状，铁山药变软即表示熟了。