怎么分辨山竹果肉好坏

选择山竹时，可以通过外观、触感和气味来判断其新鲜程度。首先，观察山竹的果皮颜色，如果呈黑色且有黑斑，说明不新鲜，果肉可能已腐败。其次，用手轻轻挤压，如果皮肤硬且无弹性，说明水分已经流失，果肉也不新鲜。最后，闻山竹的气味，新鲜的山竹应无味，若闻到酒味或酸味，则说明果肉已变质。