黄皮泡酒三年还能喝吗

我建议停止饮用。虽然酒精具有消毒杀菌效果，但黄皮含水分，浸泡过程中酒精浓度会降低，所以黄皮泡酒只能保存约12个月，且需在冰箱中存放以防止高温。若已储存三年，不仅大部分营养成分会流失，还可能滋生细菌，恶化品质。因此，为了身体健康，不建议继续饮用。