生腌蟹可以隔夜吃吗

生腌蟹能否隔夜食用，主要取决于保存方法。如果将生咸蟹存放在冰箱并用保鲜膜包裹，24小时后仍可食用，不会滋生微生物，口感也会更好。然而，若将生腌蟹置于室温下，特别是在炎热的夏天，隔夜后会滋生更多细菌，营养成分被破坏，可能引发腹痛、腹泻等不适症状。因此，妥善保存是关键。