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生腌蟹的料汁能否重复使用

蒔下女子 于 2024-09-13 提问
生腌蟹的料汁能否重复使用
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月崽
月崽 最佳答案 2024-09-15 进行了回答
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不建议重复使用腌制食品的酱汁。因为酱汁在保存过程中可能会滋生更多细菌,对健康构成威胁。如果确实需要重复使用,应立即用于其他食物并尽快食用,且不要存放过久。同时,吃之前不要加热酱汁,因为加热会导致酒精蒸发,失去消毒作用,味道也会改变。