大闸蟹是公蟹好还是母蟹好

大闸蟹有公母之分，但无论雄蟹还是雌蟹都是优质品种。雄蟹富含蟹膏，味道鲜美；雌蟹则含有蟹黄，同样美味可口。雄蟹和雌蟹的上市时间不同，选择哪种完全取决于个人口味。9月份是雌蟹大量上市的季节，是品尝雌蟹的最佳时期；而10月份则是雄蟹成熟上市的时候，喜欢雄蟹的朋友可以在这个时候购买。