新鲜粽叶为什么不香

一般情况下，新鲜粽子的叶子会散发出浓郁的香气，这是一种特殊的气味。若芦苇叶完全无香，可能是存放时间过长，已不新鲜。新鲜的叶子呈鲜绿色，防止因放置太久而变黄，其天然香味也会逐渐消退。另外，如果叶子没有香味，也可能是陈年的芦苇叶，这种叶子的气味较淡，且放置久了也会失去香味。