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杨梅长毛了用盐水泡泡能吃吗

执子之手 于 2024-09-11 提问
杨梅长毛了用盐水泡泡能吃吗
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楸贺海
楸贺海 最佳答案 2024-09-13 进行了回答
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虽然新鲜杨梅在食用前泡盐水是个好习惯,但长毛的杨梅即使泡盐水也不能吃。因为发霉的杨梅含有大量霉菌,而真菌毒素不溶于水和盐水,所以不能通过浸泡和洗涤去除。此外,杨梅中的真菌毒素耐高温,即使煮开水也不能完全杀死。因此,长毛的杨梅只能丢弃,以防对人体健康造成危害。