鲸落
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2024-08-18 进行了回答
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适量吃黄豆不会导致肥胖。每100克大豆含蛋白质36.3克、脂肪13.4g、碳水化合物25g、钙36.7毫克磷(P)57.1毫克，铁11mg，胡萝卜素0.4毫克，硫胺素0.79毫克，核黄素0.25毫克，烟酸2.1毫克。它还含有卵磷脂、肥皂醇A、B、C、D、E等物质。含有359卡路里。大豆富含蛋白质和脂肪，但其中80%以上是不饱和脂肪酸。虽然大豆热量较高，适度消费并坚持适度运动一般不会导致肥胖。
