生牛乳需要煮沸吗

生牛奶是一种未经消毒的天然乳制品，因此不能直接食用。为了确保安全和卫生，我们需要对其进行煮沸消毒。在煮牛奶时，温度控制至关重要。太低的温度无法达到有效的杀菌效果，而过高的温度则会导致营养成分的大量流失。因此，我们建议将生牛奶倒入锅中，用大火加热至微沸，然后立即关火，再重复这个过程3-4次，以确保牛奶充分煮沸。