生牛乳是什么意思

新鲜从奶牛身上挤出的牛奶被称为原料奶，经过加热杀菌后即可饮用。这种生牛奶含有丰富的免疫蛋白，能有效抵抗各种病原体和过敏原，帮助形成抗体，同时补充生长发育所需的钙质。因此，原料奶非常适合儿童、青少年以及老年人食用。此外，原料奶也是制作液态奶和配方奶粉的重要原料。