粽叶包之前怎么处理

首先，我们需要对芦苇叶进行清洗，去除所有的灰尘和杂质。然后，将清洗干净的芦苇叶放入锅中，加水煮沸。煮沸的过程中可以加入一些盐，这样可以固定颜色，同时也可以起到消毒的作用。当芦苇叶变色后，再将其取出。最后，将煮熟的芦苇叶浸泡在水中，这样可以让水更好地渗透到叶子中，使叶子变得更柔软，更有利于包裹食物。