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熬果酱不粘稠是为什么

洛阳铲 于 2024-08-19 提问
熬果酱不粘稠是为什么
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咎自狗
咎自狗 最佳答案 2024-08-21 进行了回答
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制作果酱时,我们通常不需要额外加水,因为水果本身含有大量的水分。如果添加过多的水,可能会导致果酱不够稠密。另外,如果果酱看起来不够粘稠,可能是因为煮沸时间不足。当果酱开始沸腾,水分会逐渐分离出来,这个过程需要持续煮沸20-30分钟才能将水分完全蒸发。因此,我们在煮果酱时要注意控制好水量和烹饪时间,以保证果酱的口感和质地。