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香菇变色发红还能吃吗

十二星座 于 2024-08-20 提问
香菇变色发红还能吃吗
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勿念
勿念 最佳答案 2024-08-23 进行了回答
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这要看实际情况。蘑菇变质后可以吃吗?如果是因为蘑菇品种发红,那么这样的蘑菇是可以食用的,不会对人体健康造成危害。但如果蘑菇因为变质而变红,香菇很可能已经滋生了大量的细菌和微生物,吃了之后容易增加胃肠道的负担,导致腹痛、腹泻、便溏等不适症状,对人体健康的危害。