椰子肉能直接生吃吗

喝完椰子汁后，椰子肉可以直接食用。椰子肉富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，具有健脾补肾、生津止渴、利尿消肿的功效。椰子肉是椰子果肉，也就是椰子放胚乳。这是一种营养丰富的美味食品，生吃是不错的选择。同时还可以加工成椰干、椰奶粉、椰浆等食品。