什么人不适合喝鲍鱼汤

痛风患者和肾功能不全患者应慎食鲍鱼。鲍鱼含有嘌呤物质，过量食用可能导致尿酸升高，诱发痛风并影响身体健康。此外，鲍鱼蛋白质含量约为24%，相对较高，需要肾脏代谢后才能被吸收。肾功能不全者代谢水平较低，吃多鲍鱼可能对身体有害。