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基围虾冷水煮还是热水煮

良口三三 于 2024-08-19 提问
基围虾冷水煮还是热水煮
基围虾冷水热水
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独自
独自 最佳答案 2024-08-20 进行了回答
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刀额新对虾建议热水。刀额新对虾最好用热水煮，因为烹饪时间短且失水较少，肉质更嫩。若用冷水煮，烹饪时间长且失水率高，会导致虾变老，影响口感。

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