大哇哇
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2024-08-20 进行了回答
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牛奶的营养价值受加热温度影响。低于60度的加热不会太大地损害其营养,可以保持原有的营养价值。然而,如果超过60度,一些活性物质和营养成分可能会受损,导致营养价值下降。因此,建议不要在过高的温度下加热牛奶。由于盒装牛奶已经过高温杀菌,所以只需加热到适宜饮用的温度即可。