苏暖人心
最佳答案
2024-08-07 进行了回答
0
紫薯富含花青素,这是一种水溶性天然色素。在中性环境下呈紫色,遇酸碱会变色。碱性时呈蓝绿色,酸性时呈紫色。因此,紫薯煮出的水呈绿色是正常现象,可正常食用。如有影响,可在水里加白醋调和。