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血糯米和糯米一样粘吗

秦时明月 于 2024-08-18 提问
血糯米和糯米一样粘吗
血糯米糯米
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刘峰
刘峰 最佳答案 2024-08-18 进行了回答
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血糯米是糯米的一种，粘性与白糯米相似。可用于制作汤圆、年糕、粽子、粥等，但蒸煮过程中会溶出色素，与其他食物一起烹饪时需分开煮以避免染色。

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