蒜怎么保存的时间长

大蒜是一种不易腐烂的食物，但为了保持其新鲜度，需要储存在阴凉的地方。理想的储藏条件是温度在-2.5度左右，湿度在70-75%之间。如果湿度过高或温度过高，大蒜容易变质或干枯。因此，应避免阳光直射和湿度大的环境，选择阴凉干燥的地方来保存大蒜，这样可以有效延长其保质期。