紫薯怎么保存时间长

高温储存：将紫薯储存在坑里，加热至35-38度并保持2-3天以杀灭黑斑病和软腐病，然后降温至10-14度储存。 低温贮藏：采用低温储存方法，收获后及时处理并进入地窖。地窖内温度应保持在15度以下，10度以上。低温可抑制细菌活动，避免冻害，达到安全储存目的。