凤梨切好的放一晚上还能吃吗

菠萝的保存方法决定了其是否可食用。由于菠萝富含水分和糖分，容易滋生细菌，所以放置时间过长可能会导致变质。如果剁碎的菠萝在低温环境下储存，如冰箱冷冻室，酶和微生物的活性会被抑制，即使过夜也可以食用。然而，如果环境温度较高，不建议继续食用。因此，剁碎的菠萝是否可食用取决于其储存方式和环境温度。