生姜长白霉了还能吃吗

不建议食用发霉的生姜。因为霉菌、细菌等微生物会在发霉的生姜中滋生，可能产生有毒物质和对人体有害的物质。如果继续食用，可能会引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等肠胃不适症状，甚至可能导致头晕和疲劳。因此，为了保护身体健康，建议避免食用带白霉的生姜。