寧缺毋濫
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2024-08-19 进行了回答
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一般推荐白胡椒,虽然黑胡椒和白胡椒都可以用来调味。但做汤时,白胡椒更适用。因为白胡椒没有黑胡椒辣,放在汤里能保持鲜香,改善口感。若用黑胡椒,辣味会掩盖原味,降低食物味道。