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2024-09-06 进行了回答
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香菇被誉为山珍之王,其美味的口感和丰富的营养价值备受赞誉。它富含蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维等营养成分,还含有30多种酶和18种氨基酸。适量食用香菇,不仅能补充营养,促进新陈代谢,提高免疫力,还有滋补身体的效果。为了确保香菇的口感和营养,一般需要将干香菇浸泡约1小时,直到完全变软后再进行烹饪。