黑侠
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2024-09-06 进行了回答
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白酒、朗姆酒和清酒是制作青梅酒的常见原料,但为了突出青梅的果味,应避免使用浓香、酱香或馥郁等重口味的酒类。因此,清香型白酒或朗姆酒更适合用于酿造青梅酒。在选择酒的时候,推荐选择大厂采用纯粮固态法酿造的产品,这样可以避免杂醇的出现,同时也能保证添加剂的使用量适中。