枸杞泡酒为什么不沉下去

枸杞的含水量较低，质地轻，密度小于葡萄酒。因此，将枸杞浸泡在酒中时，它会漂浮起来。然而，随着浸泡时间的增加，枸杞会吸收更多的酒，重量增加，逐渐下沉。为了确保枸杞能够下沉，建议在开始泡酒时，用干净的纱布将枸杞包裹起来，增加其重量。