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鸡蛋里有红色的蛋黄可以吃吗

天妒 于 2024-08-17 提问
鸡蛋里有红色的蛋黄可以吃吗
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冰块
冰块 最佳答案 2024-08-20 进行了回答
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正常饲料喂养的鸡蛋,蛋黄和发红都可以食用。鸡摄入足够的锶会导致蛋黄变红,锶对人体有益。人工添加饲料的鸡蛋,若为黄色或红色,请勿食用。蛋黄颜色通常从金黄色到橙色。若颜色过红,需检查是否为添加色素的饲料喂养。这些色素可增加沉积在鸡体内的红色素或黄色素,使蛋黄变红或变黄,甚至改变鸡皮颜色。但色素对鸡蛋和鸡肉营养无影响,请注意。