黑米一天吃多少为宜

每天摄取50至100克的黑米是适宜的。黑米富含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质和微量元素，对健康有益。但需注意，由于黑米含有大量膳食纤维，过量或长期食用可能加重胃肠道负担，影响消化吸收，甚至引发便秘或腹泻等症状。因此，适量食用即可。此外，由于黑米皮硬，不易消化，建议煮熟后食用，以免引发急性肠胃炎。