远近不定
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2024-09-09 进行了回答
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青稞和小麦在外观和分布上有明显的差异。青稞的果粒较大,表面绿色,主要分布在西藏等高原地区,常用于制作意大利面和酒。而小麦则较小,表面黄色,主要分布在北方,主要用于揉面。此外,青稞还富含一种名为-葡聚糖的物质,这种物质对预防心血管疾病有很好的效果,而小麦则不含。总的来说,青稞和小麦各有其特点和用途。