大闸蟹几月份最肥美

民间常言“九女十男”，指的是每年农历九月雌蟹产卵、十月雄蟹膏满的时节，此时的大闸蟹蟹黄饱满、肉质新鲜嫩滑，营养价值高，是品尝大闸蟹的最佳时机。另外，每年的寒露节气过后，大约11月初，也是大闸蟹回归的季节，此时的大闸蟹肥美可口，味道极佳。因此，每年的农历九月至十月以及寒露后的11月初，都是品味大闸蟹的最佳时期。