荷叶茶能用开水泡吗

根据情况来决定。如果使用干荷叶，最好用开水冲泡，以充分释放其中的营养。然而，若使用新鲜荷叶，就不要用开水，因为荷叶中有些营养成分不耐高温，会被开水破坏。建议使用约80摄氏度的热水来泡制新鲜荷叶。