平菇变软了可以吃吗

不建议再食用平菇，因为平菇属于蘑菇类食物，如果保存不当，会滋生细菌导致腐烂变质。当平菇开始变软时，说明已经开始腐烂，尤其是严重软化或伴有异味的平菇更不宜食用。否则可能会引发腹泻、腹痛等不适症状。因此，为了避免健康问题，建议不要再食用已经腐烂的平菇。