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柠檬皮和肉哪个有营养

信诚袁野 于 2024-09-08 提问
柠檬皮和肉哪个有营养
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素歆
素歆 最佳答案 2024-09-11 进行了回答
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柠檬皮和柠檬肉都富含营养,但成分各异。柠檬皮分为两层:外层主要含挥发油,如柠檬烯、柠檬醛等;内层则主要是胡黄连苷和香豆素衍生物。而柠檬肉则含有丰富的果酸、维生素和矿物质。因此,人们可以根据自己的需求来选择食用方式。