内酯豆腐打开就能吃吗

内脂豆腐的蛋白质含量高于普通豆腐，且含水量丰富。它的口感嫩滑，富含优质蛋白质、矿物质钙等营养物质，对人体健康有诸多益处。然而，与其它豆腐一样，内酯豆腐也带有豆腥味，对于不习惯这种味道的人来说，建议不要直接生吃。可以先将其冲洗干净，再用冷水煮熟食用。