渣渣
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2024-09-10 进行了回答
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食物的酸碱性并非由其口感决定,而是由其在体内代谢后产生的物质所决定。以柠檬为例,尽管口感酸涩,但在人体内消化代谢后,会产生钠、钾、镁、钙等阳离子,从而在体内形成碱性反应,因此柠檬实际上属于碱性食物。同样,食用冬枣后,人体也会进行类似的代谢过程,产生更多的碱,因此冬枣也被认为是碱性食物。